bugünün menüsü 
Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor
Linki Görebilmek İçin
Üye Ol veya
Giriş YapHamsi kızartma malzemeleri
* 500 gram hamsi
* Tuz
* Toz biber
* Karabiber
* Kekik
* Un
* Kızartmak için sıvı yağ
Hamsi kızartma tarifi
Hamsi kılçıkları ayıklanıp iyice yıkanır ve suyu süzdürülür. Tozbiber, az karabiber ve kekikle birlikte tuzu eklenip elle karıştırılır. Bir kaba un konur, hamsiler una bulanıp kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun…
yanın"da güzel bi salata
Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor
Linki Görebilmek İçin
Üye Ol veya
Giriş YapÇOBAN SALATA
Malzemeler:
2 adet domates,
2 adet salatalık,
1 adet soğan,
3 adet biber,
maydanoz.
Yapılışı:
Tüm malzemeler küp küp doğranır. Üzeri maydanoz ile süslenir. Zeytinyağı, limon ve tuz eklenip servis yapılır. Afiyet olsun.
pilav vede çorba hadi afiyet olsun
Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor
Linki Görebilmek İçin
Üye Ol veya
Giriş YapMalzemeler
2 bardak pirinç,3 yemek kasigi tereyag,1 çay bardağı arpa şehriyesi,tuz
Yapılışı:
Pirincleri 15-30 dk. sicak suda birakin. Daha sonra tereyagini arpa şehriyeler pembeleşinceye kadar tencerede kavurun. Tereyagini eritirken bir taraftanda su isitin. (Kaynar oluncaya kadar) Pirincleri suzgecte iyice suzun. Daha sonra erittiginiz tereyaginda pirincleri yuksek ateste kavurun. (Pirincler tencerenin icinde pit pit atana kadar veya pirincin miktarina gore degisir 5dk. veya 10 dk.) Daha sonra kaynamis suyu pirinclerin ustunu cok ama cok az kaplayacak kadar dokun. (Yarim santimden de az ama pirincler suyun ustunden cikmasin) Istediginiz kadar tuz dokun ve karistirin. Daha sonra da 10 dk. pisirin ve 10dk. sonunda kapagi acip karistirin ve 5dk. daha bekletin sonra servis yapin.
Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor
Linki Görebilmek İçin
Üye Ol veya
Giriş YapTavuk Suyu Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
* 1 adet tavuk göğsü
* 1 adet tavuk but
* 2 baş kuru soğan
* 2 yemek kaşığı un
* 3 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* tuz
* karabiber
Tavuk Suyu Çorbası Hazırlanması:
1. tavuk butu derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın. haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın.
2. 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın. unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun.
3. tavuğu haşladığınız et suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin. (toplam 2 litre olacak kadar). bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin.4. sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin. çorbanın suyun kontrol ederek tuzunu ayarlayın. (kontrol etmenizin nedeni tavuk suyunun tuzlu olması). 10 dakika pişirin. bu arada tencerenin ağzını açık tutmaya özen gösterin.
5. en son servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin.
not:çorbanın tadı işkembe çorbasına yakın oluyor.
8 kişilik Afiyet olsun 